Ngày 19/5, đúng dịp kỷ niệm 136 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh, Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam phối hợp với Hội LHPN tỉnh Bắc Ninh tổ chức chương trình truyền thông “Nâng cao kiến thức, kỹ năng bảo đảm an toàn thực phẩm cho đội ngũ cán bộ Hội, hội viên, phụ nữ và người chăm sóc trẻ” cho hơn 100 cán bộ, hội viên của xã Hoàng Vân (Bắc Ninh).
Lãnh đạo dự hội nghị
Dự và chỉ đạo có các đồng chí: Nguyễn Thị Thanh Thuý - UV BCH TW Hội, Phó trưởng ban công tác PN Hội LHPN Việt Nam, Nguyễn Thuý An, Phó Chủ tịch Hội LHPN tỉnh Bắc Ninh, ở xã có đồng chí Hoàng Văn Tri, Bí thư ĐU, Chủ tịch HĐND xã; Phạm Văn Nghị, Phó Bí thư ĐU, Chủ tịch UBND xã; Nguyễn Đình Hương, UVBTV ĐU, Phó Chủ tịch HĐND xã; Nguyễn Ngọc Phương, Uỷ viên BTV ĐU, Phó Chủ tịch UBND xã; Nguyễn Văn Tuấn, UV BTV ĐU, Chủ tịch UBMTTQ xã.
Đồng chí Nguyễn Thị Thanh Thúy, Ủy viên BCH Trung ương Hội, Phó Trưởng Ban Công tác Phụ nữ, Hội LHPN Việt Nam phát biểu
Phát biểu khai mạc, đồng chí Nguyễn Thị Thanh Thúy, Ủy viên BCH Trung ương Hội, Phó Trưởng Ban Công tác Phụ nữ, Hội LHPN Việt Nam nhấn mạnh hiện nay nguy cơ mất an toàn thực phẩm vẫn hiện hữu ở nhiều khâu, từ sản xuất, kinh doanh đến lựa chọn, chế biến và bảo quản. Thực phẩm không rõ nguồn gốc, phụ gia sử dụng sai quy định hay thói quen chế biến thiếu vệ sinh vẫn âm thầm đe dọa sức khỏe cộng đồng. Đặc biệt với trẻ nhỏ, vấn đề này càng đáng lo ngại. Hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, sức đề kháng còn non yếu khiến trẻ dễ bị ảnh hưởng bởi những bữa ăn không đảm bảo. "Một bữa ăn không an toàn có thể gây ngộ độc, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng đến hấp thu dinh dưỡng và để lại hệ lụy lâu dài đối với sức khỏe.
Đồng chí Nguyễn Thị Duyên - Ủy viên Ban Thường vụ Hội LHPN tỉnh, Phó Trưởng Ban Công tác Phụ nữ truyền đạt kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm
Tại Chương trình đại biểu đã được xem phóng sự về an toàn thực phẩm và tiểu phẩm "Rau sạch Hoàng Vân - Giữ trọn niềm tin". Đó là câu chuyện gần gũi về người trồng rau, người bán và người mua, gửi gắm thông điệp, sự trung thực trong sản xuất là cách giữ niềm tin bền vững, còn người tiêu dùng cũng cần chủ động lựa chọn thực phẩm an toàn.
Đại biểu đã được xem phóng sự về an toàn thực phẩm
Tại chương trình, đồng chí Nguyễn Thị Duyên - Ủy viên Ban Thường vụ Hội LHPN tỉnh, Phó Trưởng Ban Công tác Phụ nữ, Ủy ban MTTQ tỉnh Bắc Ninh - trực tiếp chia sẻ nhiều kiến thức thiết thực: từ cách chọn và sơ chế rau củ, bảo quản thực phẩm đúng cách trong tủ lạnh, đến nhận biết dấu hiệu thực phẩm hư hỏng hay xử lý ban đầu khi xảy ra ngộ độc. Những nội dung quen thuộc khi gắn với tình huống thực tế tại địa phương trở nên gần gũi, dễ nhớ và dễ áp dụng hơn.
Tiểu phẩm "Rau sạch Hoàng Vân - Giữ trọn niềm tin"
Thông qua hoạt động này, Hội LHPN Việt Nam mong muốn lan tỏa thông điệp: mỗi người phụ nữ chính là "người giữ lửa" cho sức khỏe gia đình, bắt đầu từ những bữa cơm an toàn, đủ dinh dưỡng và đầy yêu thương.
