Kiểm tra các cơ sở giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật

Để chấm dứt những sai phạm trong công tác quản lý sơ chế, chế biến, giết mổ, kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm tại địa phương, đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh động vật. Tổ Kiểm tra về Kế hoạch kiểm tra các cơ sở giết mổ động vật xã Hoàng Vân vừa tiến hành kiểm tra tại 3 cơ ở giết mổ, sơ chế, chế biến sản phẩm động vật ở Hoàng Liên, An Cập và Bảo An.

Qua quá trình kiểm tra tại 3 cơ sở trên cho thấy, các chủ cơ sở đều tuân thủ quy trình giết mổ, sơ chế, chế biến, bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm theo quy định. Các cơ sở đều được cấp phép hoạt động và cung cấp đầy đủ giấy từ theo quy định của Nhà nước cho Đoàn kiểm tra. Đồng thời thực hiện ký cam kết không mua bán, vận chuyển, giết mổ gia súc, gia cầm mắc bệnh, ốm chết, gia súc, gia cầm nghi mắc bệnh truyền nhiễm.

Thời gian tới, UBND xã tiếp tục chỉ đạo các đơn vị chức năng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát kinh doanh, mua bán, vận chuyển chất cấm, sử dụng chất cấm đối với vật nuôi tại cơ sở nuôi vỗ béo, cơ sở chăn nuôi, cơ sở giết mổ gia súc (trâu, bò, lợn) trên địa bàn; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. Xây dựng và triển khai các chương trình giám sát, kế hoạch thanh, kiểm tra các cơ sở giết mổ động vật; tăng cường kiểm tra việc thực hiện công tác quản lý kiểm soát giết mổ và quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở.