Nhằm tăng cường công tác đảm bảo ATTP, phòng chống NĐTP trong mùa thi cử, mưa, lũ, nắng nóng; Chủ tịch UBND xã yêu cầu Thủ trưởng các cơ quan, đơn vị, Các ông/bà Trưởng thôn triển khai thực hiện một số nội dung sau:
Tăng cường triển khai tuyên truyền, phổ biến kiến thức, pháp luật, thực hành đúng về ATTP như: Kiến thức lựa chọn, sơ chế, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; tuyệt đối không sử dụng các nguyên liệu thực phẩm, sản phẩm thực phẩm bị ôi thiu, mốc, không rõ nguồn gốc, quá hạn sử dụng; không sử dụng gia súc, gia cầm bị bệnh, chết không rõ nguồn gốc để làm thức ăn hoặc chế biến thực phẩm; không thu hái, kinh doanh, sử dụng động thực vật độc như nấm độc, rau quả lạ không rõ nguồn gốc, côn trùng lạ, độc; thực phẩm có hình dạng, màu sắc, mùi vị khác thường; các loại thảo mộc (như lá, rễ, củ, hạt, cây...) không rõ độc tính, không rõ công dụng với sức khỏe con người để ngâm rượu…; thực hiện ăn chín, uống chín, ăn uống hợp vệ sinh bảo đảm ATTP; nước sử dụng để ăn uống, chế biến thực phẩm phải bảo đảm chất lượng theo quy định; thực hành tốt việc rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh, sau khi giết mổ, phân phối, chế biến thịt gia súc, gia cầm, thủy cầm; hướng dẫn các biện pháp phòng bệnh truyền nhiễm thường gặp trong mùa hè, mùa bão lũ; thực hiện tốt việc bảo đảm vệ sinh môi trường, vệ sinh nguồn nước ăn uống, sinh hoạt; hướng dẫn, vận động nhân dân thực hiện tốt nếp sống văn minh trong việc cưới, việc tang gắn với công tác bảo đảm ATTP…
Tổ kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại Trường Mầm non Thanh Vân
Phòng Văn hóa-Xã hội - Chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan đẩy mạnh hoạt động tuyên truyền, phổ biến kiến thức ATTP cho đội ngũ quản lý, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã. Hướng dẫn kiến thức lựa chọn, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn và thực hành tốt vệ sinh cá nhân, vệ sinh trong phụ vục ăn uống, bảo quản thực phẩm; thực hiện ăn uống hợp vệ sinh bảo đảm ATTP cho nhân dân. Chỉ đạo Đoàn kiểm tra liên ngành đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên cả 3 lĩnh vực: Y tế, Công thương và Nông nghiệp trên địa bàn....
Mai Anh
